来る11月20日（金）、
FFCC（フランス料理文化センター）主催のガラディナーが開催されます。
今回のテーマは、「ＭＯＦの祭典」
※ＭＯＦ（フランス国家最優秀職人賞）
ＦＦＣＣ
http://www.ffcc.jp/event/concours/galadinner_09.html
以前2007年にお手伝いをしましたが、
今回もお問い合わせをいただき参加させていただく事にしました。
前回同様、ソムリエとしてのサーヴィスです。
2007年の様子（Ｍｉｘｉです）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=610306176&owner_id=7901669
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=612416546&owner_id=7901669
2007年も大変充実したものでした。
2007年はレストラン形式でしたが、今回はバンケット形式。
しかし、一緒にチームを組むのはＭＯＦ受賞者を始めとした一流のサーヴィスマン。
料理人もＭＯＦ受賞者。
きっと何か得るものがあるに違いありません。
退職後、しばらくサーヴィスから離れてしまっているので楽しんできたいと思います
