サロショの会場に入って1番最初に向かったのはカカオストア。
百貨店のお菓子売り場に沢山出店している土屋公二氏のテオブロマでも有名。
ここの1日30箱限定のシャインマスカットを干しブドウ状にしたチョコ包みがほしかったんです！！
買うつもりは無かったんですけど 一度 列が出来てしまうと途切れないので、コレ↓見て注文してしまった💦😅🌟
早速イートインスペースへ🏃🌀
ピンクの箱がシャインマスカットのチョコです。
ショコフルのタルトタタンを買ったんですけど、焼きたての薄〜い生地は表面がサクサクですが柔らかく 中のキャラメリゼした薄切りのリンゴの酸味が絶妙に美味しすぎます❤️✨✨✨
カカオニブの香ばしさとサクサクも美味しいし楽しいお菓子でしたよ！🥰
次はアッシュのタルトショコラフィグを！
タルトカップは薄作りで少し硬めですがカカオの香りがたっぷりでサックサク、中のチョコラがトロトロのフワッフワ！！
お腹が一杯にならないのなら ずっと飲める（笑）赤ワイン煮のイチジクもプチプチと柔らかく甘くチョコラクリームにぴったりでした。
このアッシュで今回楽しみにしていたのが生のカカオ豆のショコラオレ！！
収穫したカカオを割ると白い果肉に包まれたカカオ豆があり、
白い果肉を取り除いて 豆の状態を乾燥させた後にローストして
外側の硬い殻を割り 中のニブをなめらかになるまですり潰して カカオバターやミルクや砂糖を加えると 一般的なチョコレートが出来ます。
そのカカオ豆をローストする前の生カカオって食べたことあります？
その生カカオのショコラオレ？！
まだ食べていないんですが、ケット済み✌️🌟楽しみです‼️
下の黒い箱です！！😍
次に明治さんの所で出していたタイスケエンドウコラボのスイーツセット。
とにかく、テリーヌサンド目当てだったんです💕
タイスケエンドウ氏は今回のサロショのポスターにも起用されている派手なタブレットチョコでも有名
しかし、ホワイトカカオのドリンクが凄くサッパリしてて、上部に垂らしてあるチョコを溶かしながら飲むとまた少し甘さが広がり、桜薫りイチゴの酸味、テリーヌの程よい甘さとピッタリ合うセットになってました。
写真は一度に15枚までしかアップ出来ないようなので続きを上げます💦
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