でもって～色々と作ってみました！
「鯛」寿司
岩国寿司風に…(蓮根入ってないけど…)重てみました～
一応…３層…f(^^;わかりにくいかぁ…
続いて～
養老蒸し～海老入っていけど…(入って無いものだらけ…f(^^;)
器の下には昆布を敷き、鯛、シメジ、春菊、長いもを細長くカットしたものなど入れ、蒸して銀あんをかけました♪
そして～以前、中国料理教室で習った
中国風お刺身～
義父宅用～
我が家用～
お皿が違うだけ…f(^^;
実は…２週間程前に、アメブロで偶然みつけた「お魚教室」なんと、ご近所！(゜ロ゜ノ)ノ
早速！問い合わせし、来年から通う予定～♪♪♪
楽しみだなぁ～(*^^*)♪
お魚マイスターの先生！いいお魚がある時は、連絡していただけるそうで～♪
実は今回の鯛も、先生経由で購入～♪
きっと！来年の今頃は、
「本日のお刺身の盛り合わせです～♪」
「今日は～この魚で、４品作りました～♪」
などと、ブログの更新をしている予定！
アメブロ万歳～＼(^o^)／♪