特にボクが家で食べるお好み焼きは。
家内的にお好み焼き解禁となったのか、夏の8月が終わり、9月になり早々にお好み焼きが食卓にあがりました。
関西人って、我が家の「お好み焼き」、「タコ焼き」が1番旨い‼︎と思ってないですか？
そこまでの自信は無いものの、枚数を食べるならやはり家でのお好み焼きがイイ。
以前にも触れたかもしれませんが、ボクはお好み焼きを醤油かポン酢で頂きます。
この写真にはカツオ節が掛かっていませんが、塗してカツオ節。
青海苔を掛けることはホント稀。
青葱の刻んだものを掛けるコトが多いです。
どーも、お好み焼きソースが苦手で。
外で頂く時は美味しいな、とは思うんですが、いざ家でだと自らは掛けない。
家内はソースにマヨネーズ。
息子は基本ソース、でもマヨネーズはあまり掛けない。
2枚目とかはポン酢で食べていたり。
親の間って感じですね。
先に触れた青葱の刻んだもの…。
2週間に1度くらいの割合で一食の夕食に充分なくらいのネギが収穫出来るようになっているんです、最近。
春にアップしたネギ収穫時の写真。
今は1度にコレの倍程のボリュームで収穫出来ます。
種から育てた青葱。
芽ネギの域は超えましたね。
コレ、実は書類を入れるケースで育ててます。
1度掘り起こして植え直ししましたが、後は朝水を遣るだけ。
まぁ、他の野菜達も同じですが。
因みにこの夏は、
40個ほど収穫出来ました。
辛い‼︎
青唐辛子‼︎
新鮮だからかもしれませんが、1個で1つの料理に充分な辛さ。
でも爽やか。
流石に終わりかなと思い切り込んだら
息子が学校から持って帰ってきたプチトマト。
再生して、実も付けたのですが中々赤くならないんですよ。
既に実が成りだしてから2週間は経つというのに。
じわじわっと実は大きくなっていますが。
20個程実が付いているんですけどね。
テラスに置いているので、日照時間は短かく無いと思うんですけど…⁇
密かにこの総付きのままグリルしたい‼︎と思っているのに。
お好み焼きの話が窓際菜園の話題になっちゃいました。
ならばついでに…アボカド君。
既に切り込んだ時の高さを超えましたね。
自然に脇芽？、枝になる芽が先端付近に芽吹いて来ました。
ミツバも青紫蘇も健在です‼︎