しょこたんのブログ -4ページ目
今日の主人のお弁当です。
★さばのハーブパン粉焼き
★れんこんのきんぴら
★小松菜のレンチン蒸し
★味玉
★ウインナー
★ミニトマト・かまぼこ
ごはんエリアは十六穀米に
梅干し・ごましお。
メインは さばのハーブパン粉焼き。
塩こしょう・オリーブオイルをちょっとかけて
パン粉・イタリアンハーブをつけたあと
オーブンで20分焼きました。
★左はれんこんのきんぴら。
野菜室の奥に、年末筑前煮で用意してた
れんこんの余りを発見。
年をまたいでの調理です
★右は小松菜のレンチン蒸し。
これは昨日のスライドね。
今日の主人のお弁当です。
★焼き肉
★小松菜のレンチン蒸し
★にんじんの明太子和え
★たまご焼き
★ウインナー
★ミニトマト・かまぼこ・ブロッコリー
ごはんエリアは十六穀米に梅干し・のりたま。
メインは焼き肉。
焼き肉のたれを絡めたので
糖質たっぷり 背徳感を隠し切れない
(けれど美味しい)。
奥は小松菜のレンチン蒸し。
かにかま・ごま・ほんだしで和えます。
にんじんの明太子和え。
まとめて冷凍したものです。
今日も間に合った。
1ヶ月ぶりのたまご焼きです。
主人が味玉派だと聞いてから
自然と作らなくなっていました。
でも毎日味玉なのも芸がないよね、と
たまご焼きを入れてみたら、これが好評で...。
いつの間にテンション上がるアイテムに
なっていたとはー。
また、たまに作ろう。
それに
好きなものをいつも口にしていたら
味玉が入ってる嬉しさも半減するしね
私もお弁当
今日の主人のお弁当です。
本当は在宅勤務だったのですが
急きょ出勤になり
平日と変わらない朝の風景です。
★シュウマイ
★焼き鯖
★無限ピーマン
★味玉
★ウインナー
★ミニトマト・かまぼこ・ブロッコリー(冷凍)
ごはんエリアは筑前煮の炊き込みごはん。
お正月にまとめて冷凍したものです。
筑前煮→炊き込みごはん→冷凍お弁当用と
三段活用で 筑前煮も喜んでいることでしょう。
おかずメインはシュウマイ。
78円というお値段の謙虚さが好き。
手前は無限ピーマン。
奥は焼き鯖。
両方ともまとめて冷凍したものです。
ちょっと待たせたけれど間に合った。
今日は成人の日でしたね。
近所に成人式の会場があり
朝早くからﾃﾚﾋﾞ中継をしていました。
「今、この場所に行ったら映るかな？」と
主人が楽しそうに話しかけてきます。
朝ジョギングのルートを
変えてたら映ってたかもねー。
今日の主人のお弁当です。
★てりやきチキン
★大根のごま炒め煮
★れんこんのきんぴら
★味玉
★ウインナー
★かにかま・かまぼこ・ブロッコリー(全部冷凍)
ごはんエリアは十六穀米に
梅干し・ごましお。
メインは、てりやきチキン。
お正月に作ったローストビーフのソースが
余ってたので、それで煮詰めました。
★れんこんのきんぴら。
作り置き冷凍してたものです。
★大根のごま炒め煮。
ごまが食べたくて
いりごま・すりごまをたくさん投入。
今週はこれでお弁当おしまいです。
ようやく週末だ
いつも家で羽織っている
お気に入りの「着る毛布」。
試しに主人に貸してみたところ
その暖かさに驚き
似たようなのをネットポチしました。
数ある「着る毛布」から良さげなデザインを
私が二択し、主人に選んでもらったのが
コレです。
フランネル生地の着る毛布。
光沢があって小動物のような触り心地
着させてもらうと
私の着ているボアフリース素材より軽いかな。
これでいつでも在宅勤務できるよー
今日の主人の今年初めお弁当です。
★味玉
★シイタケのオーブンチーズ焼き
★にんじんの明太子和え
★ポテトとしめじのオーブン焼き
★ウィンナー
ごはんエリアは、のり鮭
おかかと海苔の二段弁当です。
海苔の表面にお箸をプスプス刺したので
ランチ時には海苔がほろほろと簡単に切れ
美味しく頂けます。
鮭は骨も取り除いて食べやすくしました。
(普段はやらない新年サービス
)
★左はシイタケのオーブンチーズ焼き。
ツナとチーズを乗せて焼きます。
シイタケ好きな主人の大好きなメニュー。
★右は にんじんの明太子和え。
にんじんと明太子をレンチンして味ぽん少々。
明太子は旦過市場の三棒丸から
お取り寄せしてた明太子を使いました。
この明太子を食べると
北九州が恋しくなるんだよね。
ポテトとしめじのオーブン焼き。
自家冷凍していたポテトに
しめじとケチャ追加でオーブン焼きに。
今日も間に合った。
主人よ、お弁当の向きが逆なんだけどな
私もお弁当
風がビュンビュン激しくて
洗濯物が踊りまくり、ものの1時間ほどで
お部屋に避難させました。
寒いけれど日差しが暖かく
暖房いらずな今日のお天気です。
そして
東京の感染者数は2447人に更新されましたねー。
その脅威的な勢いに圧倒されます。
ついこないだまでは
「300人を超えた」と驚愕していたのに。
2週間後には5000人になる予想も
現実味を帯びていてホント怖いよ。
まずは基本の徹底
うがい&手洗いをしっかりして
乗り切りたいものです
ｳﾝ。
お昼に炊き込みごはんを頂きました。
ぐっちさん夫婦のオフィシャルブログで
紹介されていたレシピです。
お正月に残った筑前煮を
お米3合と一緒に炊くだけ。(酒・醤油少々ね)
野菜たちの出汁がほんのり感じて
美味しかったです
夕方は氏神様へ初詣に行こう。
お札を頂いて
おみくじを引いたら中吉。
主人は大吉✨
健康で穏やかに過ごせますよう
(‐人‐)なーむー。
あちこち歩いたので
帰りに近所のスタバで休憩～
アールグレイハニーホイップフラペチーノ。
うん、甘すぎず くどくなくって美味しい
アールグレイ系のフラペチーノは
さっぱり飲めて好きだなー
おせちシリーズからお餅シリーズです。
箱根駅伝から目が離せず
CMの合間に準備しました。
ちなみに毎年、弟母校 T海大と主人母校C大を
応援しているのですが
残念なことにC大が今年も下位。
主人は意気消沈し、昨日も今日も一人で
ジョギングに出かけてしまってます。
私は弟とLINEで情報交換しながら
引き続き応援を。
T海大頑張って(‐人‐)
さてさて、
昨日のランチお餅シリーズです。
★お雑煮
★納豆もち
★きなこもち
★数の子
小さい頃から食べてる納豆もち。
主人は食べた事がないらしく
興味津々で珍しそうに完食していました。
きなこもちは、ほっこりするね。
お雑煮は出汁が好き。
このあとに、砂糖醤油チーズ礒辺巻きを
食べたら奥歯に被せてたものが取れてしまい
テンション駄々下がりに。
年明け早々に歯医者さんだよ
おやつのリクエストにお汁粉を作ったけれど
おもちが怖くてもう食べられません。
お正月のたびに思い出すパターンよね。
悲しい...。
さて、引き続き 箱根駅伝を見よう。
あけましておめでとうございます
毎年 実家で
賑やかなお正月を楽しむのですが
今年は夫婦でのんびり迎えました。
※この中に隠れミッキーがいるよ。
★ローストビーフ
★紅白なます
★紅白かまぼこ
★伊達巻
★いくら
★サラミ
★ローストビーフ
Mizukiさんレシピ
フライパンで作りました。
★紅白なます
ちょっと酸っぱめが好き。
★筑前煮
主人の大好物。
お料理教室のレシピなので
安定の美味しさ。
★お雑煮
これもお料理教室レシピで けんちん汁仕立てに。
私はお餅なしね。
★いくら丼
お正月に
いくら丼と数の子と白ワインがあれば
それだけでシ・ア・ワ・セ
食後には
しょこ両親・弟家族とリモートで
新年のご挨拶を
甥っ子二人にはお年玉を送っていたので
「お年玉贈呈の儀」が中継されました
しばしの雑談が
あっという間に1時間が過ぎます。
早くリアルで会いたいよね
ｳﾝｳﾝ。
菌のない平和な一年になりますように
今年もよろしくお願いします。
2021・元旦
今日は大晦日。
朝、ジョギングして
そのまま氏神様へお礼参りに行って来ました。
さて
今年も残すところ数十分....。
「笑ってはいけない」と「紅白」を交互に観ては
主人と大笑いしています
この一年を漢字で表すと「守」。
コロナから身を守るために
あれこれ考えながら過ごしてきた一年
何だかあっという間です。
その中で嬉しかった事といえば
主人が5月くらいからの
食生活の見直しや お弁当生活、体力作りで
4月に71kg→9月に61kgと
10kgダイエットした事です。
体脂肪も14％と下がって
健康診断の問診で褒められたらしく
今でも何だかんだと
モチベーションを保っているのは
まことに喜ばしい限り
私は検査入院したけどね...
今年もブログを通して楽しませて頂き
ありがとうございました。
2021年が皆さまにとって
ゆとりと輝きに満ちた
素敵な毎日でありますように。
2020・12・31 大晦日
今年もキャンドゥのしめ縄飾りを使って
アレンジしてみました。
★水引
★しめ縄飾り
★造花
まずは解体し
水引やお花をつけたら
出来上がり。
これは、しょこ実家用に。
(先月のうちに作って持っていきました)
同じ要領で、しょこ宅の分も。
これ、お祝い袋に付いてる水引。
そのまま使ってみました。
はい、出来上がり。
今日は28日、末広がりの八で
お飾りするには良い日だそう。
早速 午前中に玄関ドアへお飾りしました。
それまでレンジフードで待機の図。
これはこれで楽しめたよ、うん
