こんばんは！！7日の午後は私用で新百合ヶ丘に行きました。用事を終えて新百合ヶ丘駅に向かう途中・・・
肉汁餃子製作所という、めっちゃ気になるお店があったので寄ってみる事にしました！！
今回は肉汁焼餃子3人前（460円×3）と生ビールを注文！！餃子の焼き上がりに時間がかかるとの事だったので、待っている間に自家製炙りチャーシュー（480円）も注文しました！！
まずは自家製炙りチャーシューを食べてみましたが、自分の好きな巻バラタイプで厚みもあり、特に脂身の部分がトロっとしていて美味しかったです！！
炙りチャーシューを食べているうちに、肉汁焼餃子と生ビールが運ばれてきました！！（3人前のうちの2人前を店員さんが床に落としてしまったので、とりあえず先に1人前だけ来ました）
餃子はスタンダードなタイプで、きつね色の焼き加減がめっちゃ美味しそうです！！
早速食べてみると、口の中で噛んだ瞬間モチっとした食感の皮から肉汁が飛び出す、めっちゃジューシーで美味しい餃子でした！！
一つ食べるごとに口の中に飛び出す肉汁を、生ビールと共に飲み込む幸せ！！まさに餃子とビールは文化だと思いました！！
肉汁餃子製作所ダンダダン酒場公式ＨＰ
新百合ヶ丘店参照ＨＰ