こんばんは!!今回も前回に引き続き、先日北海道に行ったときのことを書こうと思います。まだ前回の記事を読んでない方は、1日前の記事をどうぞ!!
牛太郎でデカ盛を堪能した後は、久しぶりに札幌でラーメンを食べる事にしました!!かつて北海道を旅した際、札幌でラーメンを食べたお店は「純連」「てつや」「山桜桃」なので、今回はこれら以外の新しいお店に行く事にしました。
という事で今回行ったお店は・・・
「橙ヤ」札幌伏古店です!!数あるラーメンメニューの中から、今回はロースとバラの2種類のチャーシューが楽しめるWちゃーしゅーめんの大盛(1,150円+100円)の橙みそ味を注文!!ほどなくしてラーメンが運ばれてきました!!
おお!!ラーメン丼の周りにはチャーシューが並べられており、まるでチャーシューの花のようです!!(笑)
チャーシューは肉の旨味を楽しめるロースが3枚に・・・
トロッとした食感と脂の旨味が楽しめるバラが3枚と、とてもボリューミーです!!どちらのチャーシューもなかなかの厚さで、めっちゃ美味しそうです!!
麺は北海道のラーメンにしては珍しく、普通より細い麺です!
写真を撮った後早速食べてみると、ちょっと辛めで適度な濃さのスープと、ラーメンの上にかけられた唐辛子がよく絡み、辛味の効いたみそ味でとても美味しかったです!!またラーメンに加えられたねぎ油の風味も旨さを引き立てていました。
チャーシューの方は期待通りの美味しさで、辛めのみそスープとの相性もとても良かったです!!
麺をメインにチャーシューを食べ進め、約10分で美味しく完食!!今回も札幌で美味しいラーメンを食べる事ができて大満足でした!!
橙ヤを出た後は予約していたホテルにチェックインし、旅の疲れを癒しました。
つづく
橙ヤ公式HP
橙ヤ(札幌伏古店)参照HP
http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010202/1003936/