一心亭 いっしんてい
博多の人なら
昭和時代より馴染みのある老舗
一心亭には、
☆長浜屋台 一心亭（長浜）と
☆長浜ラーメン 一心亭（小田部）
☆ラーメン 博多一心亭（那珂）
の3種類がある。
今回のは、小田部にある
長浜ラーメン 一心亭の本店
干隈にあった一心亭もこの系列だったのかな？
エントリーNo.304
☆長浜ラーメン 一心亭 本店
（福岡市早良区小田部2-14-22）
セットメニューがお得🉐
平日だと、さらに安くなる。
お昼を過ぎてたから
店内は、空きばかり
テーブルを確保し
☆元気Bセット 980円をカタでオーダー
注文したら、
お漬物をピックアップ
基地の常連さんが、
つい最近、こちらの写真をアップしてきた。
早速、再現取材に参ります。
とりあえず、
おにぎりとラーメンが着た。
☆餃子待ちの間に、
ラーメンを頂く。
レンゲの向きが違う。
餃子が着たので、
再度、配置する。
お漬物も意識してる
ただ、おにぎりの
ごまとしその位置が違う。
ま、えっか
ここに行く前に、
♪たかのり茶さんが、
ここの餃子は、なかなかですよ
と。教えてくれた。
アンがたっぷりで
皮は薄くて、懐かしい感じの味
昔のラーメン屋の餃子はこんな感じだった。
おにぎりも良いアクセントになる。
チャーシューも好みの仕上がり
あっさりでライトな豚骨スープだった。
ほんと懐かしい感じの味
ここに行く前に、☆江ちゃんラーメンを
通ったら
14時なのに列をなしてた。
皆さん
閉店するのを惜しんでる。
喰べたあとに、
☆冨ちゃんラーメンを通るとこんな感じ
ここは、
☆ふくちゃんラーメンが
西新にあった頃の、常連さんが店主
毎回、替玉を7,8玉してたらしい。
お店が忙しくなったのと、
ふくちゃん店主の奥さんの体調が悪い時から
手伝うことに。
当時は本屋の店長だったけど…
快く承諾。
二代目にとって、いわゆる一番弟子
冨ちゃんもバリうまいです。
麺は、細め
本日の予定
・朝ラー
・姉貴んち
・嫁さんとランチ
・ガーデニング