ちと、まじめに考えてね
ガチでよろしく
☆ふきや！
と、思った方は、
ブーʕ⁎̯͡⁎ʔ༄
です。
ふきやには、お味噌汁、
ありません。
次で、分かる方も大勢居るのでは？
☆マヨネーズ
☆わさびマヨネーズ
場所は、JR竹下駅前
正解は、
☆お好み焼き 鉄板焼き ひなや 竹下店
ここは、元々、
☆ふきやでした。
その、ふきやで10年間修行した人が、
福岡市博多区綱場町に、
☆お好み焼き 鉄板焼き ひなやを開きました。
2021年に、師匠である☆ふきや竹下店の
大将が引退。
その場所を継承して
☆ひなや 竹下店として
今に至ります。
並ばずにすぐに入れました。
まずは、食券を買います。
☆いか玉 850円
☆お味噌汁 50円
味噌汁があるのが、嬉しい
ルックスは、ふきやそのものですが、
厚みが違い、太いです。
ソースは、ふきや独特の、
コールタール系ドロドロ
しかし、卓上にある
追いソースは、サラサラです。
☆マヨネーズ
元のふきやに近いです。
コロナ前、
ふきや直営店のソースとマヨネーズは、
この竹下店で
つくってました。
だから創業時の
後から透明になる
に近いです。
☆わさびマヨネーズも
竹下店のみのオリジナルでした。
そちらも継承してます。
左上は、わさびマヨネーズ
さらに、
ふきや系列の中、どこにも無いのが
☆カレー粉
これも、新鮮な感じで良いね
春分の日の祝日㊗️で、
家族連れが多かったです。
一人じゃ無かったら、
☆焼きそばか、焼きめしを
頼んでいたでしょう。
ここは、ふきやで言う
大盛り！
特大！
は、ありませんので
出されたものを喰べてましたが…
お好み焼きの厚みがすごいので、
途中からペースダウン
喰えない事も無かったのですが、
嫁さんにお持ち帰り
3切れを嫁さんに渡したら
すごく美味しいと喰べてました。
この前喰べた、
☆ふきや 箱崎店も美味しかったけど
☆ひなやも美味い。
ふきやより、ひなやの方が好きかも。笑
また
行きます！
博多のソウルフードも、
色んなお店の努力で、
昔ながらのお客さんを掴んでいます。
本日は、テレワーク。
少し寒いです。
とりの日パックを喰べにきました。