☆大砲ラーメン 合川校舎☆
ゆめタウンのすぐ側
あらすじ
久留米でのランチ
久留米ラーメンにしよう！
そうしよう！
グッときたポイント
ラーメン店の候補
①丸星ラーメン
②大龍ラーメン
③沖食堂（新店舗）
④味一
⑤大砲ラーメン
個人的には
③の焼き飯復活が気になる
しかし時間の関係上、変更
こんな人におすすめ
今回は、時間の関係上
無難に大砲へ。爆
福岡市内でも喰べれます。
天神今泉店と福岡小田部店
KITTE店は残念ながら
卒業
大砲ラーメンは、
ミシュランガイド2014にも掲載されてます。
秋晴れの素晴らしい天気
☆大砲ラーメン 合川校舎へ
昭和28年の創業以来
68年にわたる
呼び戻しスープ
呼び戻しとは、
おーい！
と
呼び戻すんです。
か？
昭和28年から
スープを注ぎ足し注ぎ足ししてます。
※博多のとんこつは、
毎回つくり直す、切り取りです。
チャートがこちら
久留米のラーメンは、
呼び戻しが主なんやね
久留米インターから繋がる
バイパス沿いにある
合川店は
【合川校舎】と呼ばれてます。
矢部村で廃校となった小学校の
校舎を再利用して造られたため
だから店内は
校舎の名残り
トイレは、御手洗
調理場は、給食室
黒板も継承してます。
久留米出身の芸能人は、
（敬称略）
松田聖子
チェッカーズ
吉田羊
石橋凌
藤吉久美子
有坂来瞳
松本零士
鮎川誠
最近では
真犯人フラグの
桜井ユキ
そのほか、
久留米ふるさと特別大使の
この方！
パネルのスチールが浮いてて
ボケた。
クリアなヤツ用意した。
田中麗奈さんの座った席に
着席できました。
大砲の名物と言えば
昔ラーメン
か、
今の味の
ラーメンの2択
オーダー完了
八女茶かな？
美味しいお茶をしばきます。
テーブル具っ図
さて何をオーダーしたでしょうか？
☆昔ラーメンか
☆今のラーメンか
結果は
両方❣️
☆食べくらべセット 920円
ミニラーメンです。
では、昔ラーメンから
スープがかなり濃厚
久留米らしい
ワイルドな豚骨臭
舌まで、豚骨のザラザラ感が
伝わる。
続いて、
今ラーメン
ライトな感じでこれも良い
並行喰べくらべ
忙しいったら
ありゃしない
昔ラーメンのチャーシューは、バラ
さらに豚の脂を揚げたやつが入る
（通称:カリカリ）
一方、今ラーメンは
豚ロースのチャーシュー
並行して喰べて分かること
だんだん
味が混乱する
ワシの好みは、今ラーメンかな
また、チャーしばきます。
同行した♪シバさまは、
今ラーメンに
☆たかなチャーハン
久留米のラーメン屋と言えば、
ラーメン＋焼き飯なのに
大砲には
焼き飯無くて
☆たかなチャーハンがメイン
お会計時に
お子さま向けお菓子やおもちゃがあるのも
久留米流
トイメンは、
佐賀県鳥栖市の人気ハンバーグ
☆オニオン
