純手打ち☆うどん処松島でメーテル？

初の着地‼

前々から行ってみたかった

うどん屋さんです。

♪てつおさんに

『行こう！ 行こう！』と

前々から言ってましたが、

なかなか行けずに先送りに

なってました。

おかみさんの百恵さんは、

Blogの読者登録されています。

地下鉄赤坂駅から

・徒歩 2分

・走り 55秒

・手押し車 8分30秒

☆うどん処 松島
（福岡市中央区赤坂1-11-5）

10月3日の金曜日、

♪てつおさんに糸電話。

『今日はどこかに行くの？』

『鉄なべの餃子‼』

『松島さんの

おでん喰べに行こうかと…どう？』

『百恵チャン‼ いこいこ！』

即決！

♪えびちゃんと、餃子を喰べて、

19時すぎに、松島さんに

行っておくとか。

一応、お店に電話

『プルプルプル～～～』

『はい！ ◎×△□です！』

大将が出たけど、

早口でわからなかった。

『松島さんですか？』

『はい、松島です』

『今夜は何時まで開いてますか？』

『普段は19:30とか20:00までですが、

今夜はもっと遅くまで、

やってると思います』

『おでん有りますか？』

『あります！』

『では7時ごろ2人行き、

7時半ごろに、もう1人行きます。』

『お待ちしてます！』

…名前、聞かれなかったよ…。

てつおに報告。

『大将が出たよ。ビビった。』

『心臓が止まりそうだった。』

『じゃあ、わたし達が

だいまる①、だいまる②として

先に食べよくね』

『だいまるって、言わずに

しれ～っと座ろうか…』

顔、バレバレや～ん！

前置き、長くなりましたが、

お店に到着です！

入ると♪百恵さんが

大興奮！

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ひゃっ、ひゃっ、

うわ～ホンモノ！

うひゅ、

まずは握手お願いします！

スター並みに興奮すると

言っていただき、握手しました。

はじめてのお店で

握手求められたのは、

もちろんお初です。

その時の状況は、

てつおのBlogをご覧くだたい！

★てつおさんの松島レポート

大将から、

まずはこちら！

と、ビールを出して頂きました。

松島さんは缶ビールです。

大将、

百恵さんのBlogでは、

職人気質のカタイ方と言う

イメージでしたが、

とても気さくな方で

終始ニコニコ顔でした。

おでん下さ～い！

具はてきと～に！

お電話した甲斐がありました。

おでん！ ありました。

おでんは主に金曜日の夜のメニュー

スジ、大根、玉子、

厚あげ、こんにゃく

さらに、その下に！

豚なんこつ！！

先日の

宮崎のなんこつおでんの記事に

♪たかのり茶さんが

『福岡で、なんこつのおでんを

出す所、教えてください…』

と米してましたが…

♪茶さん！

発見しましたよ！

赤坂に有りました

なんこつは、とろっとろ♡

最高の仕上がりです。

この前の宮崎のおでんに

比べると、色は薄目に見えますが、

出汁が、美味しい！

染み込んでいます。

特に大根、めちゃ美味でした。

玉子を喰べてたら

事件が起こりました！

玉子の断面図！

なんと！

メーテルやん！

まさか、メーテルに出会えるとは…

一期一会のお店ですね！

鉄郎は？

思わず横を見たら、

てつおさんでした。

♪てつおさんが

肉うどんの小、

下さ～い！

小とは、レギュラーメニューから

100円ひいたやつです。

★肉うどん（小）520円

うひゃ！

てつおのニガテな、ネギだらけ

あ、ごめんなさい。

てつおさん、ネギニガテでしたね。

つくり直しましょうか？

と、百恵さん

大丈夫です！

ネギは、♪えびちゃんが

すくってくれます。

♪えびちゃんのネギ取りは

めちゃカミワザです。

お肉、柔らかくて美味しかった！

店内！

こちらは、小学生の皆さんが

※訂正 【大人】だそうです。

関係者の皆さま、ヒヤリとさせて

ご麺なさい。

創った、山笠の切り絵です！

A4サイズ30枚で構成される

【30人で作る子供山笠切り絵】

素晴らしいです。

店内は、

カウンターのみです。

では登場です。

百恵さ～ん！

バレーボールをやっており、

店内の動きも機敏です！

2014.2.13の

福岡のTV『今日感テレビ』で

お店の紹介が有った時も

目にも止まらぬ早さで

調理されてました。

ピント、やっと合いました。

※やっとこの写真使えました。

さて、いよいよ、おうどん！

お勧めを聞いたら

出汁を味わうなら丸天！

とのことで

★丸天＋ごぼう天（小）

530円

またしても、ネギ山です。

このネギは、

福岡市早良区東入部産！

ごぼう天と丸天が出てきました。

出汁が美味い！

羅臼昆布、うるめ、かめ節から

とった出汁と

純手打ちうどん！

さぬきうどんと

思ったら、

百恵さんの過去記事をみると…

大将は本場四国で修業したので

さぬき系ではありますが

さぬきうどんではありません。

はかたうどんでもありません…

うちは【松島うどん】です

と書いてました。

コシの入ったうどんの

麺リフト‼

美味しかったです！

初対面【麺】で

わずかな時間でしたが、

Blogのお陰で、

前から知っていたような

不思議な感覚でした。

地下鉄赤坂駅から

・徒歩 2分

・走り 55秒

・手押し車 8分30秒

無添加・防腐剤不使用

うどん処 松島

★うどん松島 百恵さんのBlogはこちら

また、お伺い島～す。