2ヶ月くらい前、手羽先のからあげを食べてから作ってないので、久しぶりのからあげ。
胸肉も高くなりましたよね
10年くらい前は、100㌘48円で買えたのに、今では78円ですもん。
買うにしても、ハーフサイズになりました
今回は、マヨネーズと粉チーズで下味をつけました。
お弁当用に作っているので、ちょっと小さめで3人で分けています。
2人分
鶏胸肉 300㌘
●酒・マヨネーズ・粉チーズ 各大1
●塩 小1/3
●にんにくチューブ 小1/2
片栗粉 大4
油 大3～
黒胡椒 適量
1.鶏胸肉は縦半分に切り厚さ1～1.5㎝の一口大に切る。
2.ポリ袋に1と●を入れて揉み込み10分放置後、片栗粉を加えて全体にまぶす。
3.フライパンに油を入れて熱し2を 入れて、2分したらひっくり返し2～3分揚げ焼きして火を通し取り出す。
※油が少ないため、20㎝のフライパンを使用しています。
※油の温度設定ができる場合は、170℃。
4.器に盛り付け黒胡椒をふる。
明日からGWですね。
娘は10連休、偏食大臣はカレンダー通り。
恐怖の3食生活が始まります
メニューに困るなぁ。
お付き合い有り難うございました🙇