変わったお握りないかなぁと考えていたら、恵方巻きでエビフライを海苔巻きにして売っていたのを思い出し、それならカツでも有りかなぁと思って作ってみました。
たいして変わったものではないんですが。
カツにソースをかけてあるので、そのままで食べられますよぉ。
このようにして作ると手間はかかっちゃうかもしれませんが、お肉の量が少なくて済むから少しは節約になるのかなぁ。
1本分
温かいご飯 150㌘
焼き海苔 1枚
フリルレタス 1枚
豚バラ薄切り肉 70㌘
塩・胡椒 各少々
●米粉 小1
●水 小1.5
パン粉 適量
油 適量
中濃ソース 適量
1.フリルレタスは手でちぎる。
豚バラ薄切り肉は少しずつ重ねて広げ塩・胡椒をし、海苔の幅より長くして手前からクルクル巻きスティック状にする。
2.●を混ぜ合わせ1の豚バラ薄切り肉のスティック状にしたものに絡め、パン粉をまぶす。
3.フライパンに油を入れて熱し、2を入れて転がしながら火を通して取り出す。
4.海苔を3の長さに合わせて切り、まきすの上にのせてご飯を広げ、手前にフリルレタスと3をのせ中濃ソースをかけたら巻き5分くらい放置後、食べやすい大きさに切る。
何故か、OnigriActionの専用サイトから投稿すると今日もグルグル🌀
10分経っても投稿できず、スマホを再起動させて投稿したら…できました。
自分の投稿、確認できました
今月末はハロウィンですよね。
料理スタジオで受講してきたのは、6日。
珍しく南瓜を使ってなかったです。
ガーリックトマトの溶岩パスタ
3種のオードブルプレート
明太ガーリックトースト
一口グリルチキン
ウインナーミイラ
紫芋のヴィシソワーズ
カフェモカプリン
お付き合い有り難うございました🙇