母の命日…いとこ煮？？ ♪
@うちゴハン
今日は立春
ですね
そして私の母の命日でもある
本日２月４日です
丁度オフなので
今日は母の好きだったものを
作ってあげようと…
今朝は
なんちゃっていとこ煮を作りました
亡き母は小豆や餡子が好きだったので
朝からこの様なものを
(昼か晩には好きだったパスタを作って
あげるつもりなので…)
茹で小豆の缶詰は買い置きが
あったのでコレを使いたいな…と
急に思い立ったので
我が家にはかぼちゃ🎃が無くて
気付いたら根菜は人参しか無かった
なので
ええい
…と
人参でなんちゃっていとこ煮を
作ったというね（笑）
よって
私も母のご相伴にあずかることに
今朝のおうち朝ごはんは
この様になりました
なんちゃっていとこ煮、ヨーグルト、きな粉牛乳 ♪
母の好きだった小豆を多めにしたので
小豆ばっかって感じに
結果、とても甘々でした
ま、母が喜んでくれれば良いので（笑）
今朝はゆっくり緑茶も味わえて
母のおかげでゆっくり過ごせました
まだまだお腹は落ち着いているので
(朝から甘々は効く〜)
母に上げてあげるパスタは
晩に作ろうかな…