朝食
事務仕事小一時間やり 風呂場 洗面所 トイレ 水廻り掃除 健康診断の予約
昼 妻が翌日用に買ってきたのを譲ってもらう
午後 今期のNHKの夜ドラ「VRおじさんの初恋」を1~7話視聴
長風呂し赤羽「nomka」さんへ
お通し 胡桃とレーズンのパン 人肌に温めてありました 肌寒い雨の日なのでこの小さな気遣いが嬉しい
白ボトルで
新たまねぎとパルミジャーノチーズのサラダ。羽毛のようなパルミジャーノ 新玉葱の優しい刺激 甘い味付け 食欲がグッと上がります そして毎回微妙にブラッシュアップされてる気がします🤤
白バイ貝とマッシュポテトのオーブン焼き。広東料理のホワイトソースをアレンジして作るマッシュポテトが素晴らしく美味しい バイ貝の肝の苦味とナイスマッチ
真鯛の白子の湯引き 香り醤油ソースり ナンプラーと醤油で作るタレの風味が最高で青菜と白子を猛烈に活かしてます
山葵とホタルイカのかき揚げ。ほろ苦くクニクニの蛍烏賊とシャキシャキした山うどの相性がとても良い
スペアリブのスパイスソルト揚げ。見た目麗しい クリスピーな揚げ具合素晴らしい ハーブとスパイスの塩梅もナイスですね👍
Nomkaのおつまみ焼きそば。こだわりのモチモチ麺の歯応えがとても良い シンプルな具材と濃いめの味付けは確かに酒の肴です
チーズ盛合せ
ボトル後→オレンジ 赤1 赤2 マール 泡グラス よく呑みました
今日はお店に余裕があったので食後に色々と取り留めのない話で随分と長居してしまった😅
タクシー帰宅し日本酒呑みたくて一杯だけ
よく呑んだ
本日の酒量6.5合
今週の酒量9合