ゆっくり起きてブランチ。マンゴーヨーグルト
ハムエッグ、味噌汁、ご飯
気圧のせいか調子が悪くて起きたばかりなのにすぐ昼寝、しかも３時間‼️起きたら調子も戻ってて長風呂して夕飯へ。
友人のお誘いで湯島の「元祖予約の取れないお店」老舗鳥鍋店「鳥栄」の貴重な席へ。
丸一日続いた大雨があがり、外は涼やかな風が吹いてますが店内は炭火でむんむん。
オーダーは常連の友人夫婦が済ませてくれてますので当家は食べるだけ
ピカピカと美しい盛り。鮮度の良さが目でも判ります。
投入も全て友人がやってくれます。
たっぷりの大根おろしで頂きます。
冷酒にチェンジ
色々な部位、食感や味わいがそれぞれ違い、楽しい
ひとしきり食べたら旨味たっぷり出たスープに塩を入れて飲みます。コレがまた😋。
入店してからずーっと響いている、大将の小気味良い包丁の叩き音が祭囃子のようで心地よい。
この「つくね」を作ってる音です。
第一投は大きくふっくらと😋。徐々に小ぶりにしっかり仕上げにしてくれます。うちではできない気遣い。
締めはご飯に旨味たっぷりの汁をかけて。コレも素晴らしく美味しいです。
シンプルの極みながら至高！素晴らしき名店！
すっかりご機嫌になりもう一軒。BAR「KADOYA」さんへ
ラフロイグソーダ割りを4杯。
とても美味しく楽しい時間を過ごせました。
タクシーで帰宅し追い酒を。
よく呑んだなー。
本日の酒量7合
今週末の酒量17合