天ぷらを揚げるのがあまり得意ではありません。
苦手だし、めんどーなのでほとんどしませんが、
夏野菜が冷蔵庫内で渋滞していたので（手っ取り早く利活用です）
茄子2種類（ナス、丸ナス）いんげん2種類（いんげん、長いんげん）紫玉ねぎ、にんじんの精進揚げ。
特に”かき揚げ”が苦手です。
それでも第一弾はまだマシなほうでしたが、
この辺りになると、もう“お好み焼き”ですから。
（油の注ぎ方が浅かったせいもあり）
それでもまぁ、とりあえずたくさん揚げておきました。
玄米ご飯も炊いて
ああ、美味しい。
冷めても美味しい天ぷら弁当です。
今日も仕事で徒歩外出がありましたが、女4人の集まりを「女子会」と名付けて楽しみました。
お盆の真っ最中ですが出勤率は高かった！！
ストレスなことも多々ありますが、楽しさがそれを上回る現職です。
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