鏡開き

鏡開きだったので、たっぷりの小豆でおしるこ

今年は中札内産の小豆で。

今の鏡餅はパックに入っていて、カビちゃうこともないし、バキバキに固くなることもないから便利〜

お汁粉には、グリルで焼いて少し焦げ目のついたおもちを。フツーにレンチンしたおもちより美味しい気がする。

小豆の甘さってホッコリする。

美味しかった〜

ごちそうさまでした。