☆ 魚の三枚卸 ☆

☆　旬を味わう　☆

お料理教室は

和食を習いました。

さんまを三枚卸にして

下味を付け、片栗粉を薄くはたき

揚げます。

付け合わせは

蓮根の梅和えです。

こちらは、豆腐を使って

飛龍頭です。

汁仕立てでいただきます。

デザートは、紅玉を使った

クランブル。

甘酸っぱい中に

クランブルのクッキー生地が

甘さを協調してて

私好み

秋の味覚と

楽しいお話で

あっという間です(^-^)/

来月も楽しみです(^-^)/


あこ(*^^*)






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