クスリいらずで腸美人になれる
野菜×雑穀×発酵調味料 3つの味力
雑穀ベジレシピをあなたに
新・美食感！三味一体 野菜と雑穀で作る
オンライン腸活料理教室
腸内環境整えて
クスリいらずで腸美人になれることを伝えています
野菜雑穀研究家のたしたみよこです。
【ライン登録の方にレシピ付き動画プレゼント！！】
ＬＩＮＥのお申し込みを改めて作り直した記念に
【万能ニラソースの動画レシピ付き】を
プレゼントすることにいたしました。
なんにでもかけてもおいしいですし、日持ちもしますので
忙しい女性にはもってこいのソースと自負しております！
ニラってこんなにすごいんです！
■ニラの栄養について
ニラの代表的な栄養素といえばビタミンAです！
なんとニラ１束で一日のビタミンAの必要量がほとんど満たされるってご存知でしたか？
もちろん！ビタミンA以外にもビタミンC、ビタミンE、ビタミンB郡などもバランスよく含まれています。
カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富！
まさに栄養素の宝庫です♡
■ニラの効能
ニラ含まれるβ-カロテンは細胞の老化を抑え、がん予防、生活習慣病予防など期待される栄養素です。
ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保ち、口内炎や喉の晴れを防ぎ、風邪予防にも効果があると言われています。
■食べ方としては
脂溶性ビタミンなので、油と一緒に摂取すると吸収率がぐっとアップします。
そして、強い抗酸化性作用があり、老化を防ぐビタミンEも豊富なんです。
ニラは、冷蔵庫でそのまま保管するのが少し難しいので、
細かく切っておくと保存も楽です。
切って、ジップロックで冷凍しておくといつでも作れますのでおススメです♪
■まとめ
栄養価もバランスよくありますし、抗酸化効果も高い。
こんな素晴らしい「ニラ」毎日少しずつ取り入れたいですね。
油でコーテングして栄養逃がさないように食べるといいです。
日にちごとににらが調味料となじんでそれはそれでおいしくいただけます。
これからは、トマトや、キュウリにかけたり、餃子のたれとしても使えます。
湯豆腐にもいけますよ！
ぜひ、登録して作ってみてください。
ありがとうございました。
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