料理下手でも簡単に！時短雑穀料理教室
「まんま倶楽部」in岡山
「時間をかけずにおいしくて体に良いごはんを作りたい方へ。
雑穀はそれだけで栄養バランスがととのうスペシャルフードです。
時短なのに夫も子供も満足！料理下手さんでも
おいしく作れる、シンプル！時短雑穀料理教室開催中！」
こんにちは。
【雑穀と旬の野菜が主役の時短雑穀料理教室】を
岡山で主宰しています、たしたみよこです。
岡山で主宰しています、たしたみよこです。
今日は起きてびっくりの雪景色でした！
思わず写真を撮ってしまいました。
こんなに降ったの初めてかもしれません。
今日もうれしい♪参加者様の感想書きます。
＊＊＊感想＊＊＊
もちキビの正しい炊き方、味がわかってよかったです。
雑穀甘酒が作れるようになったので、甘酒スイーツいろいろ作りたいです。
これから甘酒ドンドン作っていこうと思います。
食材の切り方で食感が全く違う所がいつも
勉強になります。
調味料がシンプルでとてもおいしき仕上がるので
今まで入れすぎていたなと気づきがありました！
＊＊＊ここまで
あきこさん、ありがとうございました♪
もちキビは、火加減弱いとえぐみが出てしまうんです。
はじめての方は、デモンストレーションで炊き方を見て頂くと
えーこんな火が強くても大丈夫なんですか！
と言われます。
そうなんです。
ココが大事な雑穀を炊くときのポイントなんです。
だから、雑穀＝ぼそぼそ＝まずい！
ということで良くないイメージがつくことも。
残念なんですね。
炊き方、見た方が絶対いいです。
これで美味しく炊けるようになられて
おいしい笑顔が見れると思うと
私もうれしいです♪
もちキビがおいしく炊けると
こんなもちキビ入りのとうふで作るフワフワの
「もちキビオムレツ」
こんなのも作れるようになります♪
今日のごはん、夫もうまい！うまい！の連発でした。
日々成長されている受講者様！
どこまで成長されているか6か月後が楽しみです♪
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