料理下手でも簡単に！時短雑穀料理教室
「まんま倶楽部」in岡山
「時間をかけずにおいしくて体に良いごはんを作りたい方へ。
雑穀はそれだけで栄養バランスがととのうスペシャルフードです。
時短なのに夫も子供も満足！料理下手さんでも
おいしく作れる、シンプル！時短雑穀料理教室開催中！」
こんにちは。
【雑穀と旬の野菜が主役の時短雑穀料理教室】を
岡山で主宰しています、たしたみよこです。
岡山で主宰しています、たしたみよこです。
今日は、私が大好きな茶道の日でした。
月2回、習いに行っています。
私が習っている先生は、着付けもできる方で、
いつも着物を着て、お茶をたてています。
毎回同じようにたてているお茶なんですが、
床の間は、季節が毎月感じられる飾りがあります。
今月は、お雛様の掛け軸でした。
もうすぐ春を感じつつ、お茶を一服頂きました。
さて、そんな早い毎日ですが、
先週は、松江の継続レッスンでした！
今回は、もちキビがテーマでした！
とにかく雑穀がおいしく炊けないと
残念な結果になってしまいます。
もちキビは、炊き方が弱火だとえぐみが出てしまうんです。
ですから、そこをしっかりお伝えしました。
雑穀がおいしく炊けると後は簡単！
野菜炒めて、しょう油かけるだけで美味しいんですね。
皆さんに食べてに頂き
おいしいといっていただきました。
そして、同じ仲間なので素敵な笑顔なんです♪
私も本当にうれしい♪
＊＊＊
参加者様の感想です♪
もちキビに、はじめて触れ合いました！
こんなに「もちもち」したものが、
雑穀で食べられるなんて、おどろきでした。
たくさん食べたいです。
もちキビ料理、甘酒パンケーキ、甘酒ドーナツ、すぐ実践します。
もち日の硬さが（茹で方）で、料理が変わってくることが驚きでした。
多いなあと思っても食べられて、さらに食べてもその後
動けることが驚きで、嬉しいです。
ともこさん
ありがとうございます。
初めて参加されて、お子様の反応も半端なくて
雑穀ごはんやスープなんかも食べっぷりがすごいんですね。
みんなの笑顔に私もうれしくて
ありがとうございました！
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