料理下手でも簡単に！時短雑穀料理教室「まんま倶楽部」in岡山
「時間を掛けずにおいしくて体に良いごはんを作りたい方へ。
雑穀はそれだけで栄養バランスがととのうスペシャルフードです。
時短なのに夫も子供も満足！料理下手さんでも
おいしく作れる、シンプル！時短雑穀料理教室開催中！」
こんにちは。
雑穀と旬の野菜が主役の時短雑穀料理教室を
岡山で主宰しています、
たしたみよこです。
昨日アップした記事が消えてしまい
再度書いています。
今料理本を見ていると
手間かけないで
時短ででもおうちカフェみたいな
ささっとできて作り置きなんてテーマが多いですね。
昔に比べて、電化製品
こんなにあっても時短にならない?
う～ん
何だか変ですね!
私の小さい時は、
田んぼも畑もしていたし
味噌も梅干し、漬物豆腐まで作っていました。
母は、いつも忙しそうに働いていました。
何を食べていたかというと
ごはんに、みそ汁、漬物、一品何かぐらい？
それでよかったですよね。
煮ものなんか、2，3日かけて食べていましたしね。
これこそ、手間かけたけど、時短料理かもしれませんね。
煮物!
すごいですね。
つぶつぶでは、水をあまり使わずに
野菜の旨みをギュッと凝縮して作ります。
昆布しか使わないんですが
野菜たちの旨みがおいしいんですよ。
あなたも作ってみたくないですか?
煮物を定番にしませんか?
その時のコツは、油でいためる！です♪
照り照りの煮もの♪
日持ちするので、次の日は、揚げ物にしたり
色々展開して使います。
つぶつぶこそ手間かけたけど時短な料理方法だと思いますよ。
そんな定番だけどお正月に大活躍なお正月レッスン開催されます!
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単発レッスンの内容
2018年11月からスタートただいま準備中
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「つぶつぶ料理のひみつ♡1週間の献立表」
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