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クリスマスリース
取り敢えず
リースだけは3箇所につけています。
年々クリスマスのデコレーションが
少なくなっています
孫ちゃんが喜ぶので
少しは出していますが。
【夫のお夕食】
🎄クリスマス用の
ローストチキン試作
(夫に試食させました)
毎年骨付きもも肉を焼くけど
家族でシェアしやすいので
今年は骨無しもも肉にしようかと
焼いてみました。
(骨付きと骨無しは作り方が違います)
皮はパリパリで、
下味がいい感じについてたけど
少し焼き過ぎたな。
オーブン220°は高すぎた?200°かな。
美味しいけど、クリスマスには
やはり骨付き肉の方が見栄えが良いね。
下味に漬け込んで焼くだけの簡単料理
パリパリ感、ジューシーさ、
見映えの良さ
この3点がそろうように上手く作ります
後は前日の残りのおでん
厚揚げに見えるのは
お歳暮のハムセットに入っていた
日本ハムのソーセージのような物
我が家のクリスマスのメインは、
極上サーロインのローストビーフを
家族皆んなでいただくこと。(夫のこだわり)
ところが、ずっとお願いしていた
東急百貨店本店が閉店してしまい
今年はどうしましょう
サーロインのローストビーフは
探してもなかなか見つかりません。
自分で作るには
美味しいサーロインのブロックは
高額すぎますしね。
牛もも肉のブロックで作るなら
「特にいらない!」と言う夫。
特別感がないそうです
特別なイベントがない限り
外食をしない夫婦です。
それくらいの贅沢は許してあげたい
皆が楽しみにしているので、
さて、どうしましょう
最近お気に入りのドレッシング⬇︎
今朝は冷え込んでいます。
暖かくして朝から部活に行って来ます。
皆さまもお元気でお過ごし下さいね。
ご機嫌よう♪
〜 郁 〜