超極早生玉葱がやっと膨らんで来ました。
玉葱部分は鶏卵より少し大きいくらい…
毎日のように数本抜いてきて食べています。
今日のランチは この葉玉葱を使います。
1本刻んで→卵1個とお好み焼き粉大さじ山盛り2と水大さじ1を加えて→よく混ぜて
焼き上がりました〜。(左に添えたのは焼き肉です)
って…これは《みささんの全ネギのお好み焼き》のマネっ子です🤣 色んな野菜に置き換えられそうですよ。ブロッコリーだけ、人参だけ、キャベツだけ、菜花だけ、夏になったらナスだけ、オクラだけ、南瓜だけ、ゴーヤーだけ……なんてどうかしら？
雨上がりの昨日は強風で畑仕事はnothing〜。
今日も強風です。
そろそろ3番手大根を消費しなければ！(次の4番手もまだ控えておりますよ〜)
収穫しました。播種時期が遅れたからか、ビニトンしたのにチビのまんまです。
洗い上げて〜(緑、赤、紫大根も採ってきました)
平たい千切りにして〜
干しました。
風があるから早く乾くだろうと期待します！
午後は畑に行きました。
エンドウ3兄弟の蔓のお行儀が悪いので、整えてやろうと思ったのですが…
風が強くて吹き飛ばされそうで(そんな訳ないけど🤣)、それに寒くて、畑になんか居れません。即刻中止です。
その後は庭に移動して、ｺﾞｿｺﾞｿしている間に日が暮れました。
明日こそ畑仕事します！