昨夕、畑から帰る時に白菜を4個収穫してきました。
今朝はこれらの外葉を取ったり表面をｻﾞｯと洗って→4つ割りして→
天日干しです。
お日様が出ているし風もあるので、白菜干し日和です☀
さてと、畑は…
3畝目の玉葱用マルチ畝の残りに玉葱苗を植え切りました。
それでもまだ残っていた苗は、玉葱苗のセルポットを並べてあった場所を整地して→植付けました。(ここはマルチ無しで)
やれやれ、これでやっと玉葱苗定植の課題が完了しました。(去年は11月13日に終えているので、随分遅くなりました)
それから苺苗の補植をして、
御前崎フルーツファームさんからの苗には、やっとやっとダブルビニトンを設置してやりました。
花が咲いてます。赤い実になるかな？(苗が貧弱です…)
次に白菜の冬支度。
かき取った外葉をてっぺんに乗せて→紐で縛りました。
まだまだ途中です。
夕食後、白菜を洗って塩漬けしました。
重石を乗せておきます。
この白菜がキムチになるまでの4日間の初日です。
続きは明日〜。