前日に引き続き三井楽での事務作業に行った際、荷捌き所を覗いてみるとちょうど定置網漁獲物の出荷作業中。
手前の箱はカマス。その横を見ると垂涎の獲物。
ハコフグである。物欲しそうな目で見ていると、その他の半端ものと一緒に持って行けば・・と渡してくれた。
帰宅が遅いので昼休みに、定置網納屋の流しを借りて下処理を済ませておく。
ハガツオは頭を落としイカ類は腹を割き、ハコフグも調味味噌を詰めるだけに・・・
夕方、帰宅後さっそく調味味噌を造る。造るといっても味噌を味醂で溶いて、玉ねぎのみじん切りを入れるだけだが
アルミホイルで包んでコンロで焼くが、時間がかかりすぎるの、途中、電子レンジにスイッチ、5分ほどで出来上がり。
さぁ、頂くぞ！とばかりに、腹の中の身と肝を調味味噌でグッチャグッチャにかき混ぜる。
グッチャグチャの表現は、いかにも問題ありそうだが、脂肪の乗った肝の甘みと味噌が調和し、めっちゃぐっちゃに美味い。
※フグ肝といえば毒を連想するが、ハコフグは体表に微毒があるだけで、下処理の際、白いぬめりを洗い落とせば問題ない（と、思う）
東京から、補助金関連の指導員２名が定置網事業の書類チェックのために来島。
翌日が仕事だから、基本、日曜日には呑まないことにしているのだが・・・
昨夜は、「第20回日本名門酒を楽しむ会」が鬼岳の「五島コンカナ王国」で開かれたものだから、呑み仲間数人とともに参加してきた。
９蔵元から55種の日本酒が出品され、日本酒好きの参加者は、総勢130名超。
試飲で残った酒は、帰りに抽選でお土産に・・・
我がテーブル9名中6名が当選し、勝率は断トツ。やはり、類は友を呼ぶではないが、呑んべぇは酒を呼ぶのだろう。
頂いた酒瓶は、私設居酒屋「よりみち」のキープ酒として、ヒロちゃんに預けたのである
♪
雨が降っている（雨が降ってきた）♪
水着のままで（厚着なのに）凍えてる♫
私は（金助は）一人泣きぬれる🎶
夜の（朝の）桟橋で🎶
来ないあなた（アジ）を待っている♪
小舟（ゆうなみⅡ）が波に揺れている🎶
サザンの原由子のソロソングの歌詞を真似て書いてみた。
今季一番の寒気の中で、朝早く活き餌用のアジ釣りに・・・
しかし、釣れない。1時間でわずか１匹。
雨も降ってきて、神経麻痺の右手指が「じんじん」として、動かなくなってきたので、先ほど家に帰ってきてストーブで温めてからこれを書いている。（地元温泉で温まろうと思ったのでが、時間が早すぎてまだオープンしていなかったのだ
）
Ｈ田さんが自船の生け簀にクロ（メジナ）があるから、帰りに持って帰るように言ってくれたのだが・・・
今夜は、「日本名門酒を楽しむ会」があるのでそのまま帰ったのである。
