小ちゃ

タイトルは写真🤳手前のものではない。

長崎の魚屋の店頭で

手前の芝エビ⁉︎🦐、なんかは小さくて当然だろうけど、奥のウチワエビである。

五島から持ってきたものの半分もない😿

こんなんを獲っていたら、また、近いうちに資源減少で禁漁続きになり、漁師も自分で自分の首を絞めかねない😢

みなさん意識を持って取り組もうね😠

昨日、長崎にて

土曜日に長崎で予定があり、当初は当日入りすることにしていたが、今日３日の🎌祝日の天気も崩れそうで釣りも出来ないと判断して、早めにやってきた。

当然、夜は呑み会をセット。

今回は前職の後輩Ｉ永くんを誘ってのこれまた、当然のウチワエビの🦐持ち込み。

刺身

と、塩焼き

やっぱり、五島からの持ち込み分はいいな。

そうそう、先日のエンジンが始動しなかった「ゆうなみⅡ」の修理が出来たからと黒瀬のＨ田さんから連絡があったので大慌てで、所定の係船場所まで回航しに行ったのだが、下手すればジェットフォイルに乗り遅れるところだった。

日曜日に早めに帰って、久しぶりに黒瀬港から釣りに出ようと思う。

カンパチフライのコラボ揚げ

　二次離島の素浪人こと、奈留のⅠ口氏から、昨日、こんなものを頂いた。

　先の旅道中の際、彼の奥が、一度もウチワエビを食したことがないと聞いていたので、彼が渡海してやってくる折をみて手配していたのであるが、ちょうどこちらが評定（理事会）中で残念ながら会えなかったが、私が事務職員に託していたものと結果的に交換となった。

　調達しておいたもののうちから、我が家の夕食用に２枚を取り出して

　彼のプレゼントしてくれた、カンパチのフライとウチワエビの天ぷらのコラボ揚げ

　因みに、添えてあるグリーンレモンはⅠ口氏の庭のレモンだそうである。

しんみりと吞む

　昨日の夕方、陽が落ちかける頃の満潮時間を見計らって、長く陸揚げしていた黒瀬港の「ゆうなみⅡ」をＨ田さんとその従弟のＫさん、私設居酒屋店主Ｈ野の手を借りて、海上に降ろした。

　降ろした・・・は、いいが、乗り込んんでスターターを掛けようとするとキーがない

　仕方なく、プル式の紐を引いても掛からない

ええい、予備機の方もヘトヘトになるまで引くが始動する気配すらない。

　船上でへたり込んでいるとＨ田さんが自船で曳航しに来てくれ、とりあえず桟橋に係船した（その後、カギは見つかったものの長期間～２ヶ月以上放置のためバッテリーも放電していた）

　そのあとはといえば、当然の如く・・・・汗をかいたからと近くの居酒屋へ（私設居酒屋ではない）

　イワシの丸干しが何ともしみじみと美味かったなぁ

　さぁ、今から車の回収ついでに、充電したバッテリーを持って、Ｈ田さんお迎えの車で港まで向かうとしよう。

イカ

　台風２２号対策のため係船場所を確認しに回った日のこと。（温泉センターに行きお金がないことに気付いた日のことですけど）

　黒瀬港（ゆうなみⅡ）管理人？のＨ田さんの家に寄った際に、Ｈ口さんからもらったという、小型のアオリイカをおすそ分けしてもらっていた。

　内臓を取り除いてくれたのでいたって処理が楽だ。

　頂いて１日経過していたのだが、身も甘みがあり刺身でも十分に美味しかった。

　刺身に残った身とゲソを一口大に切って、鶏皮と野菜を加え塩コショウをまぶして油炒めに・・・

　鶏皮の脂が上手く絡まって、普通の炒め物より数段美味である。

　豚肉が大量に入っていても野菜炒め・・・と野菜の方にネーミングに付くが、これはやはり、メインになるべき「イカの鶏皮炒め」と命名すべきである。