鯛のお歳暮/京から漬物

今年の暮れも長崎のS先輩から嬉しいお歳暮・鯛です。

いつものように指定された鮮魚店へ電話して、刺身と荒にしてもらいました

丁度京都から漬物が届きましたので、まずはビールから。

刺身をいただきましたが、身が引き締まっており歯ごたえと味は格別でした。

焼酎は指宿で買ってきた“鳳作”をロックで飲みました、美味いです。

明日は鯛しゃぶ、明後日の朝は鯛茶漬けです。

S先輩ありがとうございました。