久しぶりの秋川滝美さんです、「マチのお気軽料理教室」を読みました。
これまで、「居酒屋ぼったくり」や「田沼スポーツ包丁部」などを楽しく読んでいました。
ツアーコンダクターとして15年間、国内外を旅してきた常磐万智は、義母の介護のため退職。旅先で料理について学んだ経験を生かし、義母の死去後、自宅で料理教室を営むことに。
郷土料理。それは懐かしい故郷の味や行ってみたい旅先の味。食べることが好きで料理上手な元ツアーコンダクターの万智が自宅で開いた郷土料理教室は、気楽に参加できることがコンセプト。それぞれの理由で集い、皆で作って味わい語らううちに、少しだけ悩みが晴れることも。万智の家庭にも事情はあって……。
郷土料理で少しだけ旅気分
くるみ入り太巻き、瓦そば、どんどろけ飯、
トンテキ、冷や汁、ジンギスカン、チキン南蛮。
みんなで作ろう。料理を前に、語らおう。
それぞれの料理を皆で語りながら、悩みなどを解決していく方法はなかなかいいものですね。
秋川さんの本は、いつも食べてみたくなるような料理とお酒がいっぱい出てきます、これも楽しみです。面白かったです、おすすめ！！！