善通寺の山下手打ちうどん

昨晩の我が家は善通寺市・山下手打ちうどんでした。これは先のゴルフコンペの参加賞。

うどんが出来るまで、牡蛎の缶詰と蓮のきんぴらでビール。

うどんは腰があり、出しも美味しく、日本酒の熱燗にも合いました。

デザートはシャインマスカット。