土曜日の夕方、お客様とレストラン”門“で食事をしました。お店に着くと(本日のディナータイムは満席ですと）看板が出ていました。予約を入れていましたのでホッとしました。
コースに加えてエスカルゴを追加してもらいました。まずは軽くビールからスタート。
美味しい料理が次々に出てきます。いずれもお客様は美味しいと言ってくださり安心しました。
肉のたたき
アスパラ
エスカルゴ
スープ
エスカルゴは、お客様にとっては始めてみたいでしたので、食べ方を教えていただきました。
メインのステーキは、レアとミディアムが間違って配膳され、一口ずつ食べてから交換、私はミディアムでした。
メイン・ヒレステーキ
ワインについては二人とも素人ですのでお店に任せて出してもらいました。料理にもあって軽く一本空けました。
ババロア
最後はババロア、コーヒーで締めました。大満足。
お客様から翌日、御礼のメールがありました。