桜鯛をいただきました

長崎市のＳ先輩から桜鯛をいただきました。いつものようにＨ鮮魚店に行くと刺身とアラにしてくれていました。

晩は鯛づくしでした。刺身は柔らかくて美味しい、ちょっと贅沢に鯛しゃぶにすると身が程よくほぐれ、酒が進みます。

六十餘洲　本醸造　春限定

今朝は、鯛茶漬けで元気いっぱいです。先輩ありがとうございました。

連休中のゴルフを楽しみにしています。