お歳暮は鯛

長崎のＳ先輩から恒例のお歳暮をいただきました。いつものよう佐世保の原鮮魚店から電話があり鯛が入りましたとのこと。

刺身にしてもらい、後は少し小ぶりのアラにしていただきました。

早速、刺身をいただきましたが身が引き締まっており、甘みもあり大変美味しかったです。

 

鯛しゃぶは鯛の身が舌に心地よく上品な味に、酒がいくらでも入りました。

野菜もたっぷり

先輩ありがとうございました。いつまでもお元気で！

２１日佐世保での一杯を楽しみにしています。