雑記
きのうの若い英国人達の日本食ランキングで面白かったのは イモの天ぷらをめぐるやりとりでしたね。彼らにはそれだけ、意外なオドロキだったのでしょう。話題にのぼったのが、エビなどではなく、イモというのも興味深いです。
私もイモ天は大好きですので、早速、例の片手鍋で揚げて食べましたよ。少な目の油で。
思い出すのは、以前はおやつがわりにイモ天が出された事も有ったと言う事。若い頃、土方のアルバイトをしていて、その親方の自宅でイモ天が出てきたのです。残念ながら、よく有りがちな チョッとベタッとした揚げあがりでしたが、良く印象に残っていますね。
きのうの若い英国人達の日本食ランキングで面白かったのは イモの天ぷらをめぐるやりとりでしたね。彼らにはそれだけ、意外なオドロキだったのでしょう。話題にのぼったのが、エビなどではなく、イモというのも興味深いです。
私もイモ天は大好きですので、早速、例の片手鍋で揚げて食べましたよ。少な目の油で。
思い出すのは、以前はおやつがわりにイモ天が出された事も有ったと言う事。若い頃、土方のアルバイトをしていて、その親方の自宅でイモ天が出てきたのです。残念ながら、よく有りがちな チョッとベタッとした揚げあがりでしたが、良く印象に残っていますね。