本日のテーマは
「興味関心でお客さんと繋がる」です
お客さんとの繋がり方って
色んな方法があります。
LINE、インスタ、フェースブック等のSNS
接客でのお客さんとの会話でのやりとり・・・
でも頻繁なSNSの更新や
お客さんとの会話の接点を見つけ出すのを
苦手な人もいますよね？
そういう人にお勧めしたいのが
自分の趣味や関心事を店内POPや
SNSで発信して同じ関心事で
お客さんと繋がるという方法です。
例えば従業員のネームプレートの中に
「趣味 映画鑑賞」って書いておけば
それを見たお客さんで映画をよく見る人は
その従業員に「どんな映画が好き？」等と
話し掛けてくることでしょう 。
お客さんから話し掛けてくれるので
会話のきっかけ作りが
苦手なスタッフには助かりますね。
よく耳にする
鉄道マニアが集まるお店
バイク愛好家が集まるお店
これらも店主が自分の関心事を
発信した結果、同じ関心を持つ
お客さんが集まって来るようになったのだと
思います。
私の家の近所には
「矢沢永吉」を愛する店主が
店内にポスターやタオルを貼っている
お店があります。
ちなみにそのお店は鮮魚店です。
テレビ等でも紹介されて
矢沢ファンが集まるお店として
有名です。
私は矢沢ファンではありませんが
店主がこよなく矢沢永吉を愛する
お店なんだな、と認知しています。
このようにお店とお客さんの繋がりって
商品だけではないのがよくわかりますね。
あなたが持つ興味関心を発信してみる
そうするとそれと同じ関心事を持つ
お客さんが呼応して繋がりを持てるように
なります。
是非試して下さいね。
これから飲食店は歓送迎会シーズンに入り
繁忙期を迎えます。
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