天ぷら

今夜はちょっと手間の掛かる天ぷら

画像は見事に撮り忘れ&見た目が悪く却下

天ぷらにしたのは先日は刺身で食べた油子とシマアジ

油子は余り天ぷらにはしない魚ですがやってみたら

極ウマ！！

ふわふわの身にサクサクの衣、岩塩をふって頂きました‼

素晴らしく旨いです

シマアジはめんつゆに少し漬けて天ぷらにしましたが…

ちょっと揚げ過ぎでした

少し固くなってしまいましたが美味しく頂きました

久しぶりに揚げ物をしたので勘が鈍ってます…

これからも魚食を進めて行きます！！