現存する日本最古のハンバーガーショップが仙台にあります。それは仙台市青葉区国分町の「ほそやのサンド」です。店の名前に「サンド」があるようにサンドウィッチも提供しますが、お客さんの大半が注文するのがハンバーガー。ふわふわとして甘みのあるバンズと牛肉100％のパテが使われるハンバーガーは大手チェーン店とは一線を画していて思わず唸りたくなるような味です。
（「ほそやのサンド」）
「ほそやのサンド」の開業は1950年（昭和25）。東京にあったハンバーガーを扱う1948年（昭和23）創業のレストランが閉店したため、日本で現存する一番古いハンバーガーショップとなりました。あの大手のハンバーガーチェーンは1970年（昭和45）の大阪万博に出店、翌年（1971年）に銀座三越前に1号店を開店していますが、それより20年以上早いことになります。
最初の店は米軍キャンプがあった山形県東根市で、現在の地に出店したのは1953年（昭和28）だそうです。今の店主は3代目になりますが、創業当時の味を守り続けています。テイクアウトも可能ですが、やはりレトロな木製カウンターでコーヒーやコーラを飲みながら食べれば、海外にあこがれた懐かしい時代の雰囲気を味わうことができます。
（ふわふわのバンズ）
（牛肉100％のパテはボリューム感あり！）
ちなみに店主はあの幕末に活躍した仙台藩の衝撃隊「からす組」隊長にゆかりがあるという噂が・・・。仙台藩の幕末史に興味のある方はこの噂を確かめながら、食べに行ってはいかがでしょう。
（看板と同じデザインのテイクアウト用袋）
（執筆：マッツアン）