雨が降ったりしてエシャロットが随分と大きくなってきたので
ためしに掘ってみましたぁー
おお まだちょっと小ぶりだけど おいしそう！！
これ生で食べます
お味噌をつけて
ビールのお供
やめられないとまらない状態になります～
これこのまま葉っぱが枯れるまで置くとラッキョウになるんです
エシャロットってラッキョウの若い球根だったんです
知ってました？
ぼくもはじめて知ったときは ちょっとビックリでした
というかがっくり？
え 同じだったの？？？
・・・みたいな。。
今年は思いっきりいっぱい育ててるのでエシャロットで食べきれない分は
ラッキョウまで育てて 漬物にしたいと思います～