オイラは外食が大好きです。
色んなお店に行くけど、結局しょっちゅう行く事になる決め手は味ではない。
接客態度によって判断しています。
それだけにどれだけ安くて美味しいお店でも、店員接客態度が納得いかないと２度と足を踏み入れない。
逆に気に入ってしまうと呆れるぐらい通う事になるのです。
学生の頃のバイトも接客業ばかりだったし、仕事も営業中心の仕事だっただけにやたら店員の態度が目についてしまう。特にギラギラ目配りしている訳ではないけど目に入ってきちゃうんです。
あからさまに不機嫌な態度をとる店員の心理は全く理解が出来ません。
何でこの仕事をしているのかなぁっと思ってしまう。
責任者も何でこんなヤツを雇用してるのか首をかしげてしまう。
昔マーケティングリサーチ会社に勤めていた事があった。
この調査内容がたまに変わっていて、クライアントの店にオイラ達調査員を行かせて接客態度を正確に報告するというもの。
クライアントの中には細かく店員に対して
「こう注文してください」
「こういう雰囲気で来店してください」
「こんな格好で来店してください」
など、色々注文つけてくるけどこれが面白い。
確実に態度の悪いヤツは報告書にメタメタに書かれて本社に報告されるのだからね。
特にこっちが意地悪な事言ったり、横柄な態度を取る事はもちろんない。
例えば飲食の場合なら１時間に２回灰皿交換を言ってくれとか、ガソリンスタンドの場合は３リットルだけ給油してくれとか言うのです。
その時の態度を含めて嫌な態度を取ったとか、窓を拭いてくれなかったとか、色々細かくチェック項目があってチェックするのである。
オイラの考え方は接客にマニュアルは無いと思う。
その人のいい所を沢山出して、客にいい気分で帰ってもらうのが正解だと思っている。
だからこそ客商売は面白いし、やればやるほど味が出る仕事なんだよね。
頑張らない人は人前に出ないで、家で内職の仕事でもしてればいいのです。
あの調査の仕事をまたしたいなぁ
不機嫌店員撲滅の為にね。