またポケットマルシェで産地直送！
今回もまた貝♪
今度の貝はこちらヽ(・∀・)ノ
青ツブ(ヒメエゾボラ)
約４kgで５０個前後
これだけ入って２７００円！
税込、送料(クール便)無料！！
大きめのが多く、数えたら４５個(*´∀`)
先ずはまとめて殻剥き
コツさえつかめば３０分ちょっとで♪
剥いたらぬめりが多いからたっぷりの塩でもみ洗い
３回ほど繰り返してようやくぬめりが取れた
(；・∀・)
大きめのはそのままスライスして刺身に
前日に釣ってきた魚も大量で、食卓はなまものだらけｗ
さすがに全部は刺身に出来ない(食べれない)から残りは
塩水で半ボイルv(・∀・*)
一部はジップロックに入れて冷凍庫へ
酒の肴に少しずつ食べよう(*´∀`)♪