北海道から産地直送!! | 鳥小屋の釣人

鳥小屋の釣人

コメントはお気軽に(*・∀・*)ノ
鳥小屋にはセキセイ・文鳥、キンカチョウの繁殖は辞めました(^_^;)
水槽は現在金魚のみ、大型魚はお休み中!

またポケットマルシェで産地直送!



今回もまた貝♪

今度の貝はこちらヽ(・∀・)ノ



青ツブ(ヒメエゾボラ)

約4kgで50個前後

これだけ入って2700円!
税込、送料(クール便)無料!!


大きめのが多く、数えたら45個(*´∀`)


先ずはまとめて殻剥き

コツさえつかめば30分ちょっとで♪


剥いたらぬめりが多いからたっぷりの塩でもみ洗い



3回ほど繰り返してようやくぬめりが取れた
(;・∀・)


大きめのはそのままスライスして刺身に



前日に釣ってきた魚も大量で、食卓はなまものだらけw

さすがに全部は刺身に出来ない(食べれない)から残りは



塩水で半ボイルv(・∀・*)


一部はジップロックに入れて冷凍庫へ

酒の肴に少しずつ食べよう(*´∀`)♪