久しぶりに満足できた
モイカ(*´∀｀)
釣ったその日
帰宅すると
嫁さんがすでにとり天作っていたので
急いで解体して
天ぷら(ノ´∀｀*)
新鮮なモイカ♪♪
揚げすぎても固くなり風味が落ちる( ´△｀)
余熱で火を通すと甘味が強くなり美味♪
次の日
３００ｇ無い位のイカは糸造りに
４００ｇ越えは
薄皮を外しながらそぎ切り
クロも久しぶりに刺身かな♪
捌こうとしたら
貰いに来たのでイカと共に上げたｗｗｗ
身を使ったイカのゲソは
ぶつ切りにした１杯と合わせて
バター炒め(￣▽￣)b
バター炒めは長女が
糸造りは二女(１歳１１ヶ月)が
もりもり食べた(￣▽￣;)