夜の部早々に完売しました
ブログ読み返してみたら、あんこう白湯やったことあるんですね
ただ、やるごとにレベルアップしていると思います
これだけ需要があるなら、また近いうちやりたいな
あんまり利益無いけど
あっ、あん肝味噌ペーストがちょっと残ったので、和え玉かまぜそばかやるかもです
賄いで試食して決まったら報告します
さて、次に控えますは、
煮干し生姜のらぁめん🍜
想像だけで動いてますので、旨くなかったらボツです
あんこうみたいな需要はないかもしれないけど、どんなものが出来るのか作りたい欲求です
得意の自家製干し発動！
煮干しは干し物なので、生姜も干してみる
香りなどは生の方が爽やかに出そうなので、干しと生の生姜を合わせて使う予定です
早ければ明日出せるかな〜って感じです
では、今日もご来店お待ちしております
✋