18日に開催されるイベント
「シルクロード」
に手伝いで参加させてもらう事になりました
場所は あたりやさん
手伝いですが、トッピングを担当させてもらうことに！
味玉を用意することにしましたが、ただの味玉じゃ面白くない！
よーし、燻製味玉を…
と思ったら、スープが燻製アラらしく、燻製はNG
ない知恵をしぼって考えた結果…
びこーーん！！
斬新な味玉を思い付きました
名付けて、
炎の味玉「ファイアーボール」
古河でやっている辛みそつけめんのファイアーボールを思い出したアナタ、
違います
辛い味玉ではありません
まず今回の味玉は
「那須御用卵”極”」を使用します
味付けはオーソドックスにいきますが、
味玉をバーナーで半分炙って焦がす！
この半分炙るがミソです
全部炙ると食感がうるさい
半分だと楽しい食感になります
もれなく香ばしさも付いてきます
そしてさらに、この炙った味玉を、
ブランデーでフランべ！
アルコールは瞬時にとびますのでご安心を
極々わずかに香るブランデー、味玉の質をワンランク上げる、と思います
なにより、エンターテイメント性ハンパナイ
まさに、ファイアーボール！！でしょ？
このトッピング、前売り券購入者の無料特典ですが、
当日売り分も用意します
イベント参加予定の方、ぜひお試しを
✋