その方は、稲葉が開店したてでヒマヒマだった頃、
１日で20杯しかラーメンが出なかったあの頃に、家族でよく来てくれた方
稲葉が忙しくなるにつれ、足が遠退いていかれましたが、
久しぶりに見るお顔に気合いが入りました
待ち席の先頭にお子さんと座っているその方、
どうやらお母さんがまだ到着していないらしい…
後ろにはお客さん２組
スタッフが店のルールにのっとって、全員揃ってから並んでくださいとお願いしました
……その方、帰っていかれました
稲葉の初期を支えてくれたお客さんには、ちょっと違った思い入れがあります
だから、特別扱いしそうになる自分がいたのは事実、
でも、僕が大事にしなくてはいけないのは、
今稲葉を愛してくれているお客さん、
昔から、そして今も稲葉を愛してくれているお客さん
そして、来店してくれている目の前のお客さん全員です
その方を特別扱いして、後ろのお客さんに嫌な思いをさせるわけにはいきません
久しぶりにつけめん食べてもらいたかったなぁと思いながら、
開店当初の記憶と、帰ったお客さんの現実、僕の今の立ち位置が交錯して、
非常にせつない気持ちになった１日でした
あっ、今日の限定
「ベジポタつけめん」
たくさんのご注文ありがとうございました！
今日の昼の部に提供した分は、金箔乗せバージョンでした
前回の限定で余った金箔を使わせてもらいました
勝手に乗せてスイマセン
明日は15食くらい出せると思いますので、よければぜひ！
✋