おはようございます
昨日は母の日で
娘と朝出掛けついでに花屋さんへ
母が好きなカランコエ千円! 安くて可愛い子♡̆̈
と、ラッキーカラーの水筒もプレゼントとして購入し
夕飯はお家で
少し前に、山菜とりが趣味のお客様からいただいた、こしあぶらと筍☺︎ 感謝😌
こしあぶらは、初めて知りました
山菜好きな岩手出身の母も知らなかった👀
根本部分を切り、ゆがいて、胡麻和えに♡̆̈
たけのこは下処理済みのをいただいたので切って青豆と自作の玉ねぎドレッシングと和えただけです
4毒抜きカレーと 笑
ナンも
こちらを参考にして作りました♪
こしあぶらは少しクセがあり、山菜好きなら、どタイプなお味でした😊
娘は、微妙だったらしく、少しだけ食べてました🤭
たけのこはたくさんいただいたので、お味噌汁や煮物、などなど
毎日、いただいてまして
今回はサラダ風に✨
玉ねぎドレッシング📝
玉ねぎ半分すりおろし
にんにく1かけすりおろし
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
みりん 大さじ2
混ぜるだけ
新玉ねぎを使って作ったのですが
大好評でした♪甘めにしたければみりんを多めに🤭
ゆる4毒抜きはじめてからドレッシングはいろいろ自作していますが、添加物は入らないし、精製された砂糖も入らないし
何より美味しい、満足
簡単です♪
ありがとうございました♪😊