今朝ご飯
野菜をもりもり食べたいから
お味噌汁にこれでもか、と野菜を切り入れました🤭
最近、糠漬けをやめました( ˊᵕˋ； )
少し前から糠漬けを食べるとお腹がゆるくなりはじめて
やめると治るので
糠漬け、やめました
ぐぐると、雑菌の繁殖、塩分過多、体質に合わない？
など理由はいろいろありそうでしたが
糠漬け、悪くなったりはしていなそうでしたが
分からないので
やめようと決めて、もったいなかったのですが
全て捨てて
今は水キムチにシフトしました😊
YouTubeや本のレシピを参考に作りました♪
砂糖は入れずりんご🍎は少し入れてみました✨
野菜は
白菜、玉ねぎ、きゅうり、赤カブ、にんじん、香り漬けに生姜、りんご
赤カブやにんじんが入るといろどり◯
2.3週間は冷蔵庫に入れて発酵しつつ
食べれるので、仕込みしてしまえば長く食べれます✨
そしてお通じも安定して、良いです◎
乳酸菌は糠漬けの18倍だそうです👀
食感もさっぱりしていて朝ごはんに無理なく取り入れたので良かったです
娘はカブときゅうりがお気に入りみたいで♡̆̈
糠漬けも好きだったけど
しばしお休みして水キムチを続けていきます😊
参考にさせて頂いた動画♡̆̈
糠漬けに使っていたホーロー容器をそのまま使っています
シンプルで可愛いのでテンションあがります
おすすめ😊
わたしはたくさん食べたいので5.8lサイズです😊
腸活に水キムチ、最高です🤭
有難うございました
