もうすぐひな祭りですねぇ

今日は実家の母とベコ餅と桜餅の作り方を教わって来ましたぁ～
意外と難しく無かったです

それから、母が『塩麹出来てるよ』と言うので 頂いて今日は唐揚げ
鶏肉を切って塩麹 生姜とニンニク 卵と、きもち醤油 ごま油を加えて30分置いて 片栗粉付けて揚げるだけ～しかも全てジップロクに入れていくだけかなり手抜き

ちょっと味見＾＾…美味しい
しょっぱいかなぁと思ったら全然そんなこと無いです。
肉が柔らかい

トマトを切って一晩浸けると甘味がでて美味しいらしいです。
恐るべし塩麹

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ちょっと奥さん もう一品＾＾

セロリが嫌いな娘も大好きな一品です
しかも～ちょう簡単レシピ

セロリを筋取りして、短冊に切って塩を一つまみいれて、サッと茹でる
ボールに、ごま油大さじ1.5位 本だし大さじ１位 まぁ適当
茹でたセロリと和える
ジャーン

味見して足りなかったら塩を足して出来上がり～
今日はきゅうりも入れてみたよ
本だし、じゃなく昆布茶なら、より美味しいお試しあれ～
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