身体にも良いみたいで嬉しい限りです
でも、別に豆にこだわったりするほどの知識はありません。
香りをかぐだけで、「幸せー♡」ってなります。酸味は苦手ですが、苦味が癖になります。笑 でも、ラテで飲むのが1番飲みやすいかな？
今までずっとペーパードリップで淹れてましたが、美味しいラテも家で飲みたいと思い、たどり着いたのが「BIALETTI」の直火式エスプレッソメーカーです。
安価で一般的なのは、「モカエキスプレス」ですが、お手入れに自信がないので、清潔感保てる「ヴィーナス」を愛用しています。
かれこれ4年くらいになると思います。
ドリップで飲むコーヒーも好きですが、これで淹れるエスプレッソで美味しいラテが飲めます。カフェでオーダーるとコーヒーが薄い気がするけど、家なら自分好みの濃さで飲めるのがおすすめするポイントです。
そして、豆乳やアーモンドミルク淹れると、簡単にテイストを変えれるのも良いところです!!あとは、エスプレッソとして砂糖をいれて飲むのも美味しいです。
でも糖分の取りすぎ＆虜になってしまいそうなので辞めました
淹れ方は、とっても簡単。
くるくると回すと取れるので…
真ん中の部分にコーヒー豆を入れます。
今、細かく挽いたものをきらしているので粗いですが、本当は細かくて深煎りのものがベストです。
1番下の部分にボルト？下までお水を入れて、弱火で火にかけます。すると「コー！」と音がし始めて、上のポット部分にコーヒーが貯まる仕組みです。
夫と2人マグカップでラテ作るのに、4カップのサイズを、確か購入したと思います。記憶があやふやですが
コーヒーの効果
・活性酸素を抑制
＝しみ、しわの抑制効果
・覚醒作用
＝集中力🆙
・動脈硬化や心臓病の予防
・糖尿病や認知症の予防
他にもリラックス効果もあったり、と嬉しい限りです!!
今ほしいのはボダムのコロンビア。
ドリップと違って放置してる間に出来るので、忙しい朝に持ってこいですよね!!