さてさて…行って参りましたぞ…
またまた『花月嵐』…今回は前回に予告していた通り…『徳島中華そば・すきたに』をオーダー… ↓ 
↓良いヴィジュアルですねぇ～具材は、徳島のラーメンの大きな特徴である「豚バラ肉の、すき焼き風 甘辛煮」と「生玉子」に、ネギ・もやし・メンマ…といったラインナップで、Ｃｐもなかなか良し…先ずは、スープをひと口…ふむ…徳島ラーメンらしく、濃い目の醤油味に、しっかりと甘さが見え隠れ…個人的には「甘さ」がチト控え目なような気もしますが…そのあたりに、好き嫌いの差が歴然と分かれてしまわないよう工夫したあとが窺われますね…麺は中華そばらしく細麺…スープを吸いながらも…腰がしっかりしている分…伸び感はなく最後まで美味しくいただけました…花月嵐の期間限定ラーメンって、時たま太麺を使ったメニューが登場しますが…こういった中太麺以下の細麺系の方が花月嵐の麺の長所が活かされるような気がします…あと…徳島ラーメンと言えば『うだつ食堂』もそうなのですが…『いつ生玉子を潰して、いつ麺やスープと絡めていただくか…』タイミングを見計らうのも楽しみのひとつ…
自分はいつもラーメンがラスト1/4くらいになった頃に…当然、ご飯は必須です…豚バラ肉の量がショボいのと、豚バラ肉自体の味付けに甘辛さが足りないのに難が有りますが…まぁ強烈な不満を抱くコト無くいただけました…
